裱花地练习一刻都没有停留
志强访谈录：今天又练习了裱花 成功创业：周三是生日蛋糕裱花课，这个课程是安排了一天的，当然最主要的成果就是要完成一部作品，事实是也是这样做...
04-22
高端也在悄悄复苏
志强访谈录：今天的产品感觉档次还行 糕点培训吧：今天明显地加大了产品的档次力度，一上来就是酸奶蜜豆、蓝莓乳酪和酸奶菠萝蜜。这次的产品很显然...
04-21
追求性价比成了消费主流
志强访谈录：后疫情时代，消费发生了什么变化 糕点论道：后疫情时代的消费性价比成了消费的主流，原先高端的产品和模式正在逐渐地向中端性价比高的...
04-20
子实先生烘焙新生活
志强访谈录：子实同学也下厨了？ 糕点论道：子实同学今年读大二，疫情的缘故在家待命，平时还是要上网课的，周日才能清闲下来。原来经常是外卖，当...
04-19
周末加班顺便就把古早蛋糕做了
志强访谈录：周末没有休息吗？ 许梅糕点：一直忙于课程地赶制，有些新产品都还没有来得及进行实验，直到今天正好利用学员休息的空档，才把原来就想...
04-18
小手艺也能撑起大梦想
志强访谈录：学员就有毕业的了？ 糕点培训吧：有个学员马上要毕业了，在这个多事之年完成了系统的烘焙学习，马上就要开赴另一个战场～开店创业。在...
04-17
现在基本上恢复了正常的状态
志强访谈录：这一阵进展如何？ 成功创业：想起了一个月之前的情景，那时也只是试探着开始复工复活，显得很低调，对于市场的情况也不是有太多的把握...
04-16
顾客给的一点反馈
志强访谈录：生日蛋糕又被夸奖了？ 许梅糕点：这个顾客为了一个8寸的生日蛋糕早几天就开始联系了，直到做之前还一直在叮嘱，似乎是担心不能做好似...
04-15
黑钻吐司有点“黑”
志强访谈录：黑钻吐司这个品种有点意思 糕点培训吧：原来的时候外层的蛋糕是用巧克力做的，现在干脆就用竹炭份来做了，这个看上去真的是有点黑了。...
04-14
制造爱情～提拉米苏
志强访谈录：提拉米苏这个品种不错 成功创业：提拉米苏总是可以给你惊喜，不只是她的诞生和传说，还有她的气质以及在顾客中的喜欢度。因为有爱情的...
04-13
周日也是有点紧张的
志强访谈录：周日过得怎么样？ 糕点论道：上午去医院看了一个病人，现在都已恢复到了常态，虽然说有些岗口还没有撤，但是和平时没有区别了，只是还...
04-12
真材实料，始终如一
志强访谈录：成功的秘诀是什么 糕点论道：用料一定要要正，要真，这样做出的产品才不能走样变形，外观和口感才会始终如一，保持优良。这个不是随便...
04-11
遇到了有位顾客说起了
志强访谈录：又有了什么见闻？ 成功创业：有位顾客因为经常买些东西也便熟识了，那天她那个一个微信给我看问我是否认识，我一看有些面熟，当然还是...
04-10
这个时候仍然在赶课程
志强访谈录：一开始就这么忙？ 成功创业：学员小岳岳马上就要回去开店了，这中间有几款产品还没有学习到，因此这几天就是给她安排的，几乎都是排得...
04-09
这个才是一个正常的操作
志强访谈录：今天进行的还可以？ 糕点培训吧：周三，往常就是一天的裱花课，正好赶上今天停水，那就按照正常的操作来进行～裱花。恰逢许老师来上裱...
04-08
学员小余刚做的生日蛋糕
志强访谈录：学员做的生日蛋糕？ 成功创业：学员小余是年前过来学习的，最早的时候是他姐夫，过了N多年以后，他姐夫把小余从外地介绍过来学习烘焙...
04-07
做起来的总有所获
志强访谈录：西点做起来的感受如何 糕点培训吧：西点生意只要做起来就会一定有收获的，不管是哪一种，大大小小的都包括在内。因为烘焙利润在这里摆...
04-06
今天又做的是面包
志强访谈录：今天做的是什么 成功创业：甜甜圈和毛毛虫是今天做的两款产品，只是在原来的基础上做了一些花样的翻新而已，所造成的效果就不相同了，...
04-02